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Benefícios das nozes: um tesouro para a saúde

Benefícios das nozes
benefícios das nozes

As sementes oleaginosas estão repletas de benefícios para saúde. Em termos de sabor, estão no topo, e em termos de saúde, são essenciais: antioxidantes, ómega 3, nutrientes, especialmente nozes. Sob sua casca, suas riquezas podem ser reveladas em infinitas ousadias culinárias.

Inteiras ou em forma de óleo, as nozes são uma excelente fonte de ômega-3, essa gordura boa, é essencial para a nossa saúde. Como as avelãs, amêndoas ou pistache, as nozes são um fruto seco. É repleto de nutrientes, proteínas, fibras, antioxidantes e boas gorduras.

Você está controlando seu peso e limitando a ingestão de gordura? Sem problemas: os ômega-3 são gorduras boas . Eles atuam como defensores da sua saúde cardiovascular em muitos níveis.

Fonte de Ômega-3

Você ouve cada vez mais sobre os ômega-3. É encontrado em peixes oleosos e óleos vegetais, é claro, e as nozes têm uma alta concentração dele.

Esses ácidos graxos reduzem o nível de colesterol e, principalmente, do colesterol ruim, declarado o inimigo número um das artérias. As entope e endurece, promove derrames e doenças cardiovasculares de todos os tipos.

Algumas nozes em uma salada verde ou um fiozinho de óleo de nozes em seus temperos, e o risco de veias escleróticas cai drasticamente.

Juventude com antioxidantes

Nozes na tigela
Nozes um tesouro para a saúde

Você pode não saber, mas um dos segredos da juventude é a ingestão regular de antioxidantes. Essas moléculas atuam sobre os radicais livres, responsáveis ​​pelo envelhecimento das células, e ajudam a manter uma pele radiante e a afastar o risco de câncer.

Foi comprovado que as nozes combatem o câncer, especialmente o câncer de bexiga e de mama, graças à sua combinação excepcional de antioxidantes, ômega-3 e fitoesteróis.

A noz é a segunda fruta no pódio entre as que contêm mais antioxidantes. Adote nozes para manter sua pele jovem. Preservará sua elasticidade e seu brilho, sem abusar dos produtos cosméticos.

Nozes: cheias de nutrientes

Vitaminas , oligoelementos e minerais são essenciais para sua saúde. Você os encontra em vários alimentos em maior ou menor quantidade. No entanto as nozes estão carregadas desses nutriente. O nutriente mais importante nas nozes é o manganês. É um dos antioxidantes mais poderosos.

Além do manganês, você também pode comer nozes para repor o ferro, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, vitaminas B1, B6 e ácido fólico, sem falar nos ômega-3.

Quantidade por dia

As quantidades variam de acordo com as necessidades calóricas de cada indivíduo, mas estudos mostram que 30 g de nozes (3 a 4 nozes) por dia é a quantidade ideal para a saúde e para o corpo. Os atletas com necessidades calóricas aumentadas podem consumir mais.