Costuma-se dizer que esta é a refeição mais importante do dia. Isso é verdade, porque influencia o resto de nossas refeições. Mas não é a refeição mais calórica do dia. O objetivo principal do café da manhã: permitir que duremos até o meio-dia. Porque sim, o almoço é a refeição mais calórica.
Para um café da manhã equilibrado, ignore os bolos e doces secos. Os primeiros estão cheios de açúcar, os últimos de açúcares e gorduras. Os nutrientes que contêm são digeridos rapidamente e são ruins para o corpo, o que não permite que durem até o meio-dia.
Para um bom café da manhã, coma alimentos ricos em amido, um produto lácteo rico em cálcio, vitaminas e uma proteína.
Para quem não consegue comer logo que levanta da cama ou antes de sair de casa, tome uma bebida quente (chá ou café) e divida sua ingestão. Café quando se sai da cama, uma fatia de pão entre o banho e o vestir-se.
Ou mais radical, leve seu café da manhã para o escritório. Um pedaço de fruta, queijo cottage, pão com leite e uma bebida quente. O objetivo final: aguentar até o meio-dia sem se sentir cansado.
Por que o café da manhã é tão importante?
A primeira coisa a lembrar é que o café da manhã faz parte das refeições essenciais do dia.
Pular o café da manhã é uma péssima ideia. Tudo o que você comer no almoço será armazenado porque seu corpo terá ficado com o estômago vazio até o meio-dia. E então, olá lanche.
Resumindo: você sentirá muita fome e seu metabolismo armazenará gordura por medo de esgotar-se mais tarde.
Nossas idéias e receitas de café da manhã
Um bom desjejum é composto por 50 a 80g de pão. Para variar o prazer com o pão, opte pela versão completa, pão de cereal ou farinha integral, ou ainda uma baguete à moda antiga ...
Com o pão, escolha manteiga ou uma margarina especializada se você tiver colesterol. Evite geléia porque ela aumenta o índice glicêmico.
Resumindo, um bom café da manhã é composto por:
- 50 a 80g de pão com margarina ou manteiga;
- 100g de queijo cottage ou 0% de iogurte
- Um kiwi ou meia laranja
- Um chá, chá de ervas ou café sem açúcar.
Se não gosta de pão, pode apostar nos cereais: 30 a 40g (sem adição de açúcar) com iogurte ou 150 ml de leite semi-desnatado.