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Dieta da batata doce

Dieta da batata doce
dieta da batata doce

Para todos aqueles que não conseguem imaginar a vida sem batatas, aqui está um aliado que vão adorar incluir na dieta. E por uma boa razão, em comparação com a sua irmã, a batata doce contém o dobro de fibra e um índice glicêmico muito mais baixo.

Manter o peso, perder quilos extras ou apenas proteger a saúde, seja qual for seu objetivo dietético, é importante escolher alimentos ricos em nutrientes ou aqueles que contenham mais vitaminas, minerais e substâncias benéficas. 

As batatas doces não são apenas ricas em beta-caroteno, mas também em vitamina C, A, B6, B9, E, potássio, tiamina e ferro. Reduz o risco de câncer e doenças cardiovasculares e é deliciosa. Então porque não inclui-la em sua dieta?

Nutrientes da batata doce
Nutrientes da batata doce

A verdade é que a batata doce é boa para a perda de peso e, o mais importante, para perder barriga. Uma das áreas que habitualmente não é fácil de emagrecer. Pois bem, a batata doce será um grande aliado, pois possui um alto índice de fibras, que induz a uma digestão mais lenta, então a sensação de saciedade também será notada com o tempo.

Como fazer

Batata doce com ovo
Batata doce com ovo

A dieta da batata doce é simples, basta substituir os amidos (arroz, pão, massas, batata...) das refeições principais por batata doce. O cardápio fica a sua escolha, a batata doces é deliciosa amassada, frita, em sopas, gratinada, assada, cozida, e por aí vai... Mas se o objetivo é perder peso, fica o conselho: prefira cozida e amassada, sem muito tempero.

Benefícios

Rica em fibras, permite uma digestão muito lenta, o que prolonga a sensação de saciedade após as refeições. Desta forma, o desejo por lanches e a sensação de fome podem ser limitados durante o dia, assim como as quantidades de alimentos ingeridos durante as refeições.

Baixa caloria

Batata doce assada
Batata doce assada

A batata doce é relativamente baixa em calorias, especialmente em comparação com outros alimentos de sua família. Cada 100g do vegetal fornece menos de 90 calorias. Com razão, muitas vezes é incorporado em dietas para perda de peso.

Ajuda na digestão

Por conter uma quantidade significativa de fibras. Estes últimos são muito benéficos para o bom andamento do trabalho de digestão e metabolismo. Assim, ajuda a regular a digestão e a manter o sistema digestivo em boa saúde, ao mesmo tempo que promove a assimilação dos nutrientes.

Antioxidante

Purê de batata doce
Purê de batata doce

Além de ser rica em fibras e ter muitas vitaminas e minerais importantes, a batata doce também é carregada de antioxidantes benéficos. Ao livrar o corpo de toxinas e radicais livres, permite que o metabolismo funcione em seu nível ideal e queime o máximo de gordura possível durante o dia.

Inibe o apetite

E não para por aí, a batata doce tem um índice glicêmico relativamente baixo, o que ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue logo após consumi-la. Manter um nível de açúcar no sangue estável é a melhor maneira de evitar sentir fome logo após o final da refeição e querer beliscar alimentos gordurosos ou açucarados.

Batata doce frita com requeijão
Batata doce frita com requeijão

Além disso as fibras que contém retardam a absorção do açúcar ajudando a prevenir picos nos níveis de açúcar no sangue e também se move lentamente pelo trato digestivo, ajudando a promover a saciedade. Saiba mais sobre os moderadores da fome naturais.