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Dieta do Índice Glicêmico

Dieta do índice glicêmico emagrece porque em vez de contar calorias, o método calcula a quantidade de glicose que vai parar no sangue após a digestão. Segundo especialistas é uma das dietas mais equilibradas e faz com que a insulina seja utilizada mais eficientemente pelo organismo.

Imagem ilustrativa de dieta do índice glicêmico

Como Funciona

Dieta do índice glicêmico funciona indicando a velocidade com que os carboidratos são digeridos e transformados em açúcar, quando o nível de açúcar se eleva excessivamente, o organismo cria uma tendência para armazenar gordura, principalmente na região abdominal, por isso a dieta é indicada para diminuir a gordura abdominal.

Alimentos Permitidos

Dieta do índice glicêmico dos alimentos funciona da seguinte maneira, quando consumimos alimentos com alto índice glicêmico, o corpo rapidamente solicita outro pico de glicose, consequentemente aumenta cada vez mais a fome, favorecendo assim o aumento de peso.

Cardápio

Dieta do índice glicêmico cardápio elaborado para não elevar o IG associado a atividades físicas saudáveis é a combinação perfeita para acelerar o emagrecimento. Uma caminhada três vezes por semana durante 40 minutos, já é suficiente para queimar os estoque de gordura. Meia hora antes de se exercitar, faça um lanche de baixo IG e não deixe de beber dois litros de água por dia.

  • As fibras são nutrientes indispensáveis para baixar a carga glicêmica de uma refeição.
  • Troque a farinha branca (ou parte dela) por farelos e sementes.
  • Prefira as fruta e evite o açúcar.
  • Se for comer massas dê preferência as integrais.
  • Entre todas as batatas opte pela batata doce é uma opção com o IG mais baixo.
  • Evite a bebida alcoólica ou só tome uma vez por semana, pois seu alto índice glicêmico aumenta a circunferência abdominal.
  • Troque os cereais matinais por aveia em flocos e farelos que têm IG mais baixo.
  • A maior parte das frutas estão liberadas, mas algumas tem IG mais elevado, como por exemplo a manga, mamão e abacaxi, estas devem ser consumidas com moderação.

Tabela

Dieta do índice glicêmico tabela de alimentos que podem ou não ser consumido durante o programa alimentar para reduzir o IG. São considerados saudáveis os alimentos com IG de 55 (frutas e legumes), os de índice médio ficam entre 56 e 69 (cereais matinais), e os de alto índice têm mais que 70.

Alimentos com baixo índice glicêmico

  • Abacate, ameixa vermelha
  • Carambola, cereja
  • Damasco fresco ou seco
  • Figo
  • Abobrinha, acelga, agrião, aipo, alface, alho, alho poró
  • Berinjela, beterraba, brócolis, broto de alfafa, broto de bambu
  • Caruru, cebola, cebolinha, cenoura crua, chicória, coentro
  • Endívia, ervilha em vagem, espinafre
  • Palmito, pepino, pimentão
  • Feijão
  • Lentilha
  • Ervilha
  • Grão de bico

Alimentos com alto índice glicêmico

  • Macarrão
  • Pão, panqueca
  • Bolos,bolachas
  • Arroz (o integral é liberado)
  • Batata
  • Milho
  • Abacaxi
  • Banana
  • Mamão, manga, melancia
  • Uva, uva passa