A dieta low carb requer uma interrupção completa dos carboidratos, levando inevitavelmente a uma rápida perda de peso. No entanto esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do organismo, essa dieta pode ter efeitos indesejáveis na saúde, até mesmo perigosos.
Em primeiro lugar, saiba que Low-Carb significa "baixo teor de açúcares". Tudo está dito. Esta dieta elimina todos os açúcares, sejam os açúcares rápidos (fruta, chocolate, etc.) ou os açúcares lentos (massa, pão, etc.).
O princípio deste programa de emagrecimento é, portanto, simples: para esperar derreter como neve ao sol, você deve remover todos os açúcares desagradáveis de sua dieta. Além disso, esta dieta se destaca das demais: embora seja restritiva em termos de alimentos a consumir, não exige uma contagem precisa de calorias no dia a dia.
Porém, como os carboidratos desempenham um papel fundamental no fornecimento de energia ao nosso organismo, é relevante questionarmos as consequências desta dieta na saúde.
Prós e contras
O benefício número 1 é a rápida perda de peso e os resultados visíveis que a acompanham. Também ajuda a limitar o consumo de açúcares e doces. Outro ponto importante: é uma dieta que não o isola socialmente, pois pode segui-la tanto em casa como fora.
Mas embora tenha vantagens, a lista de desvantagens é longa. Começando com a monotonia e a frustração, a dieta proíbe todo o açúcar em seu cardápio. Portanto, é muito difícil de seguir a longo prazo.
Há também um risco muito alto de deslize e, portanto, recuperar rapidamente os quilos perdidos ou até mais. Finalmente, a dieta com baixo teor de carboidratos envolve o consumo insuficiente de fibras, frutas e vegetais que podem levar à prisão de ventre e muitos outros efeitos colaterais: dores de cabeça, tonturas, náuseas e azia.
Quem pode seguir a dieta Low Carb?
É difícil seguir uma dieta pobre em carboidratos por um longo prazo. Portanto, é reservado para todos aqueles que têm uma vontade de ferro e que estão motivados como nunca antes. Mas também para pessoas que não apóiam dietas com baixo teor de gordura ou que não são contra a ideia de trocar amidos por proteínas.
Funciona?
Se seguida de forma consistente, a dieta low carb reduzirá o consumo de energia e permitirá a rápida perda de peso. No entanto, é muito monótono e restritiva, e parece que é difícil seguir este programa a longo prazo.
