Iogurte congelado: saudável e com baixas calorias

Leve, saboroso, refrescante, o famoso iogurte congelado tem tudo para nos derreter. Mas essa sobremesa da moda é tão saudável quanto parece?

DietaeDicas Redação
Iogurte congelado: saudável e com baixas calorias
Iogurte congelado

Em poucos anos, o iogurte congelado tornou-se um favorito de verão, quer você goste ou não de iogurtes, acredite! essa sobremesa agrada a todos os paladares. E se dissermos que você pode preparar esses doces em casa? Escolha os seus sabores preferidos, adicione coberturas e aproveite!

Cheio de nutrientes benéficos, níveis mais baixos de lactose e menos calorias do que o sorvete, o iogurte congelado além de gostoso é ótimo para a saúde.

Nada poderia ser mais simples do que fazer você mesmo deliciosos iogurtes congelados. Só precisa de um liquidificador, fruta fresca e iogurte. Além disso, esta sobremesa congelada tem poucas calorias! Portanto, não há razão para se privar! Para a base do iogurte congelado, temos várias opções:

  • Iogurte mexido
  • Iogurte natural
  • Iogurte grego
  • Iogurte de soja
  • Iogurte de amêndoa

Frutas frescas ou congeladas?

Quanto à fruta, o melhor conselho que podemos lhe dar é: selecione produtos sazonais. São carregados de açúcar, vitaminas e darão muito mais sabor ao seu iogurte congelado. No verão, boas notícias, a escolha é mais ampla.

Groselha-negra, morango, framboesa, melão, pêssego, melancia, ameixa, banana, limão, figo, pêra, amora, maracujá, kiwi ...

Receita de iogurte congelado com manga e coco

Iogurte congelado de manga e coco
Iogurte congelado de manga e coco

Se escolher a fruta congelada, pode desfrutar imediatamente. No entanto, o sabor e o conteúdo nutricional serão menores. Para a receita você vai precisar de:

  • 4 iogurtes
  • 400 g de manga
  • 20 cl de leite de coco
  • 50 g de açúcar (ou xarope de agave)

Modo de praparo

  • Enxágue e descasque a manga, depois corte-a em pedaços.
  • Coloque os pedaços de manga na tigela do liquidificador e misture.
  • Adicione o leite de coco, os iogurtes e o açúcar ou agave e misture novamente.
  • Despeje a preparação em uma tigela e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo de vez em quando.
  • Sirva em copos e saboreie imediatamente.

Um iogurte congelado mais delicioso ainda? Acrescente 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou substitua a fruta por pó de chocolate e terá um iogurte congelado mais cremoso. 

Além do mais, essa sobremesa tem mil e uma possibilidades de coberturas para personalizar. Que tal raspas de chocolate, castanha de caju, marshmallow ou coulis de caramelo?  

Potinhos de iogurte congelado caseiro
Iogurte congelado caseiro

Depois de dominar a receita básica, as possibilidades são infinitas: basta escolher a fruta de sua preferencia e usar a imaginação!

Menos calorias do que sorvete

A outra vantagem do iogurte congelado em relação ao sorvete tradicional é que ele é menos calórico. Mas tenha cuidado, escolha 0% de laticínios e evite coberturas excessivamente gordurosas. Para uma sobremesa leve, também considere substituir o açúcar por mel ou xarope de agave.

E aí está, tudo o que você precisa fazer é provar seu iogurte congelado caseiro!