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Receita de pudim de chia low carb

Hoje vamos ensinar uma receita de pudim de chia low carb, para começar o dia com um café da manhã revigorante! Ideal para sobremesa, lanches ou para começar o dia reabastecido. Existem várias versões desta preparação, adequada para todos os gostos e todas as estações.

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Aqui está uma receita criativa para um pudim de chia saudável. Mime-se com este delicioso pudim de chia como uma sobremesa ou lanche saudável e nutritivo e desperte o seu paladar com uma delícia low carb. Saiba tudo sobre a dieta low carb.

Com apenas 3,2g de carboidrato por porção, esta receita é 100% compatível com uma dieta cetogênica. Então, aproveite e veja mais sobre a dieta de baixo carboidratos!

Receita

Receita sem glúten, sem leite (sem caseína), sem açúcar refinado, vegana e low carb. Um puro deleite tanto para o café da manhã, como um lanche ou como sobremesa! Aqui está um pudim cremoso de banana e kiwi, duas frutas que combinam perfeitamente em smoothies e milkshakes. Você também pode experimentar a receita com outras frutas, de sua preferência!

Ingredientes

  • 500ml de leite de coco;
  • 4 colheres de sopa de sementes de chia;
  • 2 colheres de café de estévia;
  • 10g de cacau em pó sem açúcar (opcional);
  • Coco ralado (opcional);
  • Framboesas (opcional).

Preparação

  • Em uma tigela, misture o leite de coco, as sementes de chia, o cacau em pó e a estévia. 
  • Você deve obter uma mistura muito homogênea.
  • Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. As sementes de chia incharão no creme para dar à mistura a consistência de um pudim derretido. Você também pode deixar a mistura descansar durante a noite.
  • Dependendo da porção desejada por pessoa, você pode fazer 6 pequenos vidrinhos ou 4 grandes.
  • Depois de despejar a preparação nos potinhos, coloque um pouco de coco ralado por cima e algumas framboesas (Opcional).

Dica para ficar mais saudável

Pudim de chia low carb com chocolate
Pudim de chia low carb com chocolate

Esta receita é uma maneira perfeita de incorporar sementes de chia para perda de peso. Na hora do lanche, permite evitar todos os biscoitos industriais de má qualidade nutricional e encher-se de bons nutrientes. 

Na verdade, torna muito fácil aproveitar as virtudes excepcionais da semente de chia, combinando-a com outras fontes de antioxidantes, fibras e micronutrientes, graças à presença de leite vegetal, frutas vermelhas e oleaginosas. Este pequeno-almoço é portanto perfeito para ser saciado pela manhã toda e para se encher de energia. 

Aprenda mais como consumir a chia de forma correta e gostosa.