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Receita para drenar: Sopa detox para devorar sem moderação

Sopa desintoxicante
sopa desintoxicante

Quando exageramos nos aperitivo, sobremesas, pratos com molho ou álcool, às vezes é necessário um pouco de reformulação dos alimentos. Depois de um período de exageros, tudo se resume a desintoxicar o corpo para eliminar as toxinas. Aprenda esta receita de sopa detox que o seu corpo vai valorizar!

A temporada de férias é propícia para excessos. Quer queiramos ou não, geralmente temos uma dieta muito mais rica do que o normal. Isso tudo acaba refletindo na balança, mas não é só. O corpo em geral também é frequentemente "atacado" por essas refeições festivas, o fígado tem dificuldade em acompanhar, a digestão é complicada, o estômago protesta.

Para se "limpar" um pouco por dentro, nada como uma pequena desintoxicação caseira. É hora de ir para a cozinha e preparar uma sopa desintoxicante feita com vegetais. E lembre-se de que o jejum entre as refeições do feriado não é recomendado. É melhor reajustar a dose nos pratos, escolhendo receitas leves e repletas de nutrientes e vitaminas. Sem mais delongas, vamos a receita.

Os ingredientes para a receita da sopa desintoxicante

Para fazer uma sopa desintoxicante digna desse nome, só precisa de vegetais e frutas, ingredientes simples e sazonais. Para fazer 4 tigelas, você precisará de:

  • 3 brancos de alho-poró;
  • 2 abobrinhas;
  • 3 talos de aipo;
  • ½ cebola;
  • 1 dente de alho;
  • Coentro ou salsa;
  • 2 maçãs;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de sementes de cominho.

Observe que você pode, se preferir, substituir o aipo por uma cabeça de brócolis, também muito rica em vitaminas e antioxidantes, por questões de paladar.

Prepare uma sopa desintoxicante drenante

Sopa desintoxicante drenante
Sopa desintoxicante drenante

Para fazer esta receita de sopa desintoxicante com propriedades de drenagem e emagrecimento, nada poderia ser mais fácil.

  • Descasque e lave seus vegetais com cuidado, para remover os resíduos de sujeira. 
  • Corte-os em pequenos cubos de no máximo 2cm de cada lado.
  • Doure-os por alguns minutos com uma colher de azeite em uma panela sem água. 
  • Em seguida, adicione água suficiente para cobri-los. 
  • Cozinhe por pelo menos 30 minutos, até que os vegetais estejam suficientemente macios.
  • Em seguida, misture os legumes com a água da cozedura, com uma pitada de sal e pimenta.

Você pode adicionar algumas sementes de cominho e pedaços de coentro ou salsa rasa à superfície antes de degustar.

Você pode combinar esta sopa drenante com uma bebida detox para beber pela manhã, para aumentar as chances a seu favor. Veja algumas receitas de sucos detox para desintoxicar este final de ano.