Por muito tempo ele foi considerado um vilão para saúde, acusado de aumentar o colesterol, era o primeiro a ser expulso dos cardápios de dieta. Mas pesquisas revelaram que o ovo, ao contrário do que se acreditava, é um alimento poderoso até para quem quer perder peso.
Ovo Benefícios
Ovo benefícios que este alimento nos confere são inúmeros, sua clara possui um aminoácido chamado leucina, que ajuda a manter a massa magra, diminuindo espaço para a gordura. Essa substância é muito usada por esportistas justamente por reduzir a perda de músculos, fazendo com que a pessoa perca apenas gordura, além disso quanto mais músculos seu corpo tem mais calorias ele queima.
Ovo Calorias
Ovo calorias presente nele são poucas, é um alimento pouco calórico principalmente na versão cozido e pochê têm apenas 89 kcal cada (menos que uma manga). Já o mexido contém 134 kcal pois leva uma colher (chá) de óleo vegetal. Só evite frito que tem cerca de 178 kcal.
Ovo Propriedades
Ovo propriedades principais estão na gema, recentemente perdeu a fama de vilã e ganhou o status de funcional. Nela tem vários nutrientes que atrasam o aparecimento de rugas, como as vitaminas A, B, D, E, K, além dos minerais zinco, ferro e selênio. Essas substâncias tem o poder de combater o envelhecimento das células e ainda melhoram a memória.
- Melhora o humor e dár sensação de bem-estar.
- Aumenta a produção de serotonina, o que reduz o apetite.
- Alivia os níveis de ansiedade.
- Reduz o colesterol ruim (LDL).
- Favorece a queima de gorduras.
- Aumenta a massa muscular.
Ovo Engorda
Ovo engorda ou aumenta o colesterol é o que a maioria das pessoas acreditam. Mas foi provado que o alimento não tem influência na taxa de colesterol ou no peso. Pelo contrário ele apresenta grande quantidade de ácidos graxos mono e poli-insaturados que auxiliam no controle do colesterol, além do aminoácido colina, que atua na redução dos níveis dele.
Ovo na Dieta
Ovo na dieta é recomendado mas sem exageros o ideal é consumir 1 unidade por dia no café da manhã, sem afogá-lo no óleo. O mais indicado é comê-lo cozido pois tem menos calorias e trocar o pão por torrada integral também é uma boa opção para emagrecer mais rápido.