Dieta cetônica ou cetônico e cetogênica tem como estratégia a eliminação do consumo de carboidratos, em teoria isto faz com que o organismo procure energia iniciando um processo de queima de gordura, alcançando assim a perda de peso.
Dieta cetônica funciona principalmente em casos de obesidade mórbida, que geralmente é efeito do consumo elevado de carboidratos e gordura. Quando os carboidratos são eliminados da alimentação, nosso organismo procura outra forma de energia nas gorduras, que são transformadas em cetônico, que ajudam a para manter o corpo funcionando.
Alimentos Permitidos
Dieta cetônica alimentos permitidos são apenas os protéicos, pelo menos nos primeiros dias deve-se respeitar a eliminação dos carboidratos, principalmente nas primeiras 48 horas. Em teoria, após 48 horas sem ingerir nenhum tipo de carboidrato, entra em ação o cetônico do seu corpo, uma glândula que age nas energias armazenadas (gordura), transformando-as em energia. Se houver a ingestão de carboidrato neste período, ela não será ativada pelo organismo.
- Ovos, peixe, frango, porco, presunto cozido, queijo, frutos do mar em geral.
- Alimentos enlatados (atum, sardinha).
- Repolho, alface, tomate, couve-flor, couve, brócolis, pimenta, cebola, pepino, nabo.
- Acelga, chicória, azeitona, pimentão, salsa.
- água, chás, café
Alimentos Proibidos
Alimentos proibidos na dieta cetônica que devem ser evitados para que se consiga êxitos em um plano de dieta
- Cereais arroz, trigo, milho, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim.
- Frutas todas as frutas estão excluídas, pelo menos nas primeiras 48 horas.
- Tubérculos batata, batata-doce, batata salsa, mandioca, cenoura, beterraba.
- Açúcares sacarose, glicose, lactose, maltose, frutose ou levulose.
- Outros leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, geleia real, cerveja, levedo de cerveja, apresuntado, maisena, macarrão, doce, iogurte, pudim, achocolatados.
Cardápio
Dieta cetônica cardápio são facilmente encontrados na internet, mas deve-se lembrar que cada pessoa tem um organismo diferente por isso é aconselhável que um nutricionista avalie seu estilo de vida e assim desenvolva sua dieta. Saiba mais quais os alimentos que se pode consumir na dieta cetogênica.
Cafe da manhã
- Opções para comer podem ser omelete simples ou com queijo e presunto, ovos mexidos, ovos frito com (1 fatia) de bacon ou ovos cozidos com (1 fatia) de queijo e presunto.
- Opções para beber podem ser qualquer chá gelado ou café.
Almoço
- Opções para comer podem ser salada de folhas verdes escuras, salpicão (maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, chuchu, vagem e tomate), carne de vaca, porco, frango, peixe, camarão, atum, lagosta, caranguejo ou mexilhões, ovos mexidos, ovos com bacon ou ovos cozidos, omelete simples ou com queijo e presunto.
- Opções para beber podem qualquer chá gelado ou água.
Lanche da tarde
- Opções de lanches na dieta para comer podem ser queijo, salame, presunto.
- Opções para beber podem se chá gelado ou quente ou café.
Jantar
- Opções para comer podem ser saladas, carnes magras e queijos.
- Opções para beber podem ser qualquer chá gelado ou água.
Efeitos Colaterais
Dieta cetônica efeitos colaterais existem e são causados devido ao consumo limitado de carboidratos, isso leva a um estado metabólico chamado cetose, o qual pode causar dor de cabeça, fraqueza, desidratação, tontura e odor diferente na transpiração. A ingestão reduzida de fibras alimentares, que geralmente acompanha a dieta cetônica, pode resultar em constipação.
