Quando se pensa em maionese, a primeira coisa que nos vêm à cabeça é os quilos extras que irão surgir. Mas foi comprovado que isso é mais um mito, a maionese em si não engorda, pelo contrário, devido a quantia de óleos vegetais usados na fabricação, ela ajuda até a diminuir a fome. Aprendendo a consumir com moderacao ela ajuda até a diminuir a fome e na quantidade certa é aliada da perda de peso.
Maionese Engorda
Maionese engorda quando é consumida em excesso ou no caso da maionese caseira que é rica em gorduras, uma colher de sopa chega a ter o dobro de calorias comparada a industrializada.
Já a maionese industrializada é produzida com bem menos óleo, apresenta um teor baixo de gordura e poucas calorias (40 kcal em uma colher de sopa) a versão light é ainda mais magra, chega a ter só 12 kcal.
Maionese Industrializada
Maionese industrializada pode ser consumida em saladas, no preparo de sanduíches, passada no pão de manhã (no lugar da manteiga). Use sempre em pequenas porções ou dê preferência à versão light. Outra dica é iniciar a refeição com um prato de salada temperada com a maionese, isso proporciona saciedade.